Küchenchefin

Jäjerstövke

Leewe Jast
Jastjäwer ze sinn on de Jäst zofreddestellend ze beköstije,wor emmer ne Usdrock von feenere Läwensaht.Wemmer ons Jäst jenossvolle Stonde beriede on se de Alldachssorje dodröwer e besske verjesse künne, so freue mer ons on send stolz drop.Och wenn et nit emmer enfach es,so dommer Üch doch kaweere, dat mer ons selfs de Opjov jestellt hannt,Jastronomie met Häzz ze vermeddele. De jastronomesche Berof es Berofong zor Deenstleestong am Jast. On ofwoll et manchmol vill Möh mäht,so es dat doch noch kinn automatesche Erfolchsjarantie. Ons Ziel esset, de Jast so ze verwönne,datte jähn widderkütt. On mer freue ons dodröwer,dat ons dat emmer wedder jelengt.
Sid och Ehr onsre ansprochsvolle Jast.
Ehr sollt Üch jäderziet bei ons wollföhle!
Üer Famillich Schmitz

Mer hann nit emmer dat janze Jedöns vörrädich.


Suppe

Zuppe


Tomatezupp
met Sahne bowe drop


Französesche Ölkzupp
met Käs öwerbacke


Huusjemahde Julaschzupp



Salat

Jet ussem Jahde


Jroße jemeschde Schlaatteller
met Thunfesch, Ölk on Toost


Jroße jemeschde Schlaatteller
met Hengerschenke, Annanass,Käs on Toost


Jroße jemeschde Schlaatteller
met jebrodene Schruutebroststriepe,
Schampijongs on Toost


Jroße jemeschde Schlaatteller
met en Knofel jebrodene Jarnele on Toost



Happen

För de kleene Honger


"Kässchnettche"  2 Schiewe Brot
met jonge Jauda


"Schenkeschnettche"  2 Schiewe Brot
met jekochte Hengerschenke


"Schenkeschnettche"  2 Schiewe Brot
met rohe Schenke


"Brotzietplaat"  3 Schiewe Brot
jekochte Henger- on rohe Schenke,
jonge Jauda on Botter


"Toost Hawaii"  
met jekochte Hengerschenke, Annanass
on Käs öwerbacke

"Jebackene Camembert"  met Obs,
Preisselbeere, Toost on Botter


Rösti-Ecke "wies von Bern" met
jekochte Hengerschenke, Tomate
on Käs öwerbacke


Speckpannekohke
met jemeschde Schlaat



Nudeln

Nuddele


Jröne Nuddele "Alfredo" met jekochte Hengerschenke
en en leechte Sahnezauß


Wisse Nuddele met jebrodene Schruutebroststriepe
en en leechte Sahnezauß


Wisse Nuddele met Blattspinat,
Knofi on jebrodene Jarnele



Kids

Jet för de Pänz


Nuddele en Tomatezauß


Klee Schnetzel met PommFritz



Fisch

Jet ussem Wasser


"Calamares"met Knofelzauß
on Toost an Schlaat


Lachssteak op Blattspinat
met Brodähpels


Pangasiosfilleh "natorjebacke"
an holländesche Zitronezauß
met Brodähpels on jemeschde Schlaat



Pute

Jet von de Schruute


Schruutesteak "Melba" met Plöschprumm,
holländesche Zauß,PommFritz on jemeschde Schlaat


"Weldschötz-Jeschnetzels"
Schruutejeschnetzels en en pikante
Körrirahmzauß met Botterspätzle
on jemeschde Schlaat


Schruutesteak "Hawaii" met Annanass,
Käs öwerbacke, PommFritz
on jemeschde Schlaat



Schwein

Jet von de Ferkes


"Weener Schnetzel" met PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Hollsteener - Schnetzel" met Speejelei,
Brodähpels on jemeschde Schlaat


"Holzfäller - Schnetzel" met Röstzwibbele,
Speejelei, Brodähpels on jemeschde Schlaat


"Marine - Schnetzel" met Blattspinat,
Krabbe on Brodähpels


"Jrenadeere - Schnetzel" met Camembert,
Ölk, PommFritz on jemeschde Schlaat


"Zijeuner - Schnetzel" met PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Schampijong-Rahmschnetzel" met
PommFritz on jemeschde Schlaat


"Schnetzel - Melba" met Plüschprumm,
holländesche Zauß, PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Schnetzel wies us Florenz" met Blattspinat,
Knofel, Käs öwerbacke
on Rösti-Ecke


"Kordong Blö" met PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Röggesteak Madajaskar" 
en Pefferzauß met PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Röggesteak Freischötz" 
met Röstzwibbele, Brodähpels
on jemeschde Schlaat



Rind

Jet vom Rendviech


"Arjentinesch Rompsteak" 
met Röstzwibbele, Krüütchesbotter,PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Arjentinesch Rompsteak" 
met Pefferzauß, PommFritz
on jemeschde Schlaat


"Arjentinesch Rompsteak" 
met Krüütchesbotter, Sahnemierreddich,
Brodähpels on jemeschde Schlaat


"Düsseldorwer Senfrostbrode" 
Arjentinesch Rompsteak met Brodähpels
on jemeschde Schlaat


"Zwibbelrostbrode"
Arjentinesch Rompsteak met Senfkrost,
Röstzwibbele,PommFritz on jemeschde Schlaat



Pfanne

Jet ussem Pännche


"Buurepann" met Brodähpels,
Speck,2 Speejeleikes
on jemeschde Schlaat


"Jäjerpann" Ferkesmedalljongs
met Schampijongs, Ölk,
Brodähpels on Meschjemös


"Fahneschwenker-Pann" 
Ferkesmedalljongs met Pefferzauß,
Rösti-Ecke on jemeschde Schlaat



Dessert

Nohdösch


Vanilljeies met heeße Kehsche
on Sahn drop


Vanillje- on Schokoies met Sahne
on Schokozauß


3 Kurele Vanilljeies met
Sahne on Eikeslikör



 

 

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